Garganega
Sensory analysis
Paglierino luminoso, con qualche nota verdolina. Richiami di cedro, erba Luigia e zagara, mentuccia e sambuco, pera e confetti alla mandorla. Ha acidità vibrante. Lungo e amaricante su note verdi e ammandorlate.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta meccanizzata
Harvesting time:
primi di settembre
Vinification:
Sosta sulle fecce fini
Aging material:
Acciaio
Aging time:
6 months
How to serve
Glass:
Definition Universal Glass
Ideal temperature:
10 - 12 °C
food pairing
Pasta
Varieties used
Key:
Garganega
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
8.000 bottles
ex-winery price:
6,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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