Chardonnay Bosco Grande

Sensory analysis

Paglierino venato d'oro. Intensi si dispiegano i profumi di frutta esotica matura e vaniglia, crema al limone, timo e cedro si fondono a una pesca bianca matura e gelsomino. La trama sapida del sorso porta a sfumature di agrumi e muschio fuse a una delicata freschezza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

2 decade di settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

6 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

food pairing

Shellfish

Edizione

2025

year:
2021
assessment:

tasting:

06.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.00% Vol.

version:

Chardonnay

type:

DOC

category:

White

appellation:

Breganze

share:

Varieties used

Key:

Chardonnay

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

5.000 bottles

ex-winery price:

9,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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