Hora Sexta

Sensory analysis

Fitto il suo color granato. Gode di profumi intensi di spezie pungenti seguite da sensazioni speziate dolci, poi un tocco di arancia sanguinella e le erbe mentolate a chiudere. Corrispondente al sorso con una freschezza ricca di ritmo e brio, che amplifica l'equilibrio e invita al riassaggio.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

fine settembre/inizio ottobre

Vinification:

Fermentazione in legno

Aging material:

Rovere

Aging time:

18 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

food pairing

Feathered game

Edizione

2025

year:
2020
assessment:

tasting:

20.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Rosso Riserva

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Venezia

share:

Varieties used

Key:

Cabernet franc

20%

Carmenère

80%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

6.000 bottles

ex-winery price:

18,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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