Rosso Imperatore

Sensory analysis

Rosso rubino, fitto e consistente. Impatto olfattivo su mix di piccoli frutti rossi, ciliegia matura, note speziate di pepe, cannella e paprica dolce. Sorso fresco, con un tannino mordace ma vellutato; succoso al gusto, dal finale sapido e piacevolmente amaricante.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

14 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

Edizione

2025

year:
2021
assessment:

tasting:

25.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Rosso

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Bagnoli di Sopra o Bagnoli

share:

Varieties used

Key:

Merlot

60%

Cabernet sauvignon

25%

Raboso Piave

15%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

6.600 bottles

ex-winery price:

7,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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