Acininobili

Sensory analysis

Topazio scuro con bagliori che saettano e sprigionano pietra focaia, zafferano e incenso. Uva passa, frutta disidratata e pasticceria. Timo e arancia si intrecciano a propoli e china. Sorso splendido nella freschezza, con un sorprendente equilibrio di decisione, eleganza e raffinata potenza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Appassimento in fruttaio delle uve

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Rovere

Aging time:

24 months

How to serve

Glass:

Willsberger White Wine

Ideal temperature:

12 - 14 °C

food pairing

Desserts

Edizione

2026

year:
2019
assessment:
Ducato
Vinetia

tasting:

30.05.2025 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Bianco Passito

type:

IGT

category:

Dessert

appellation:

Veneto

share:

Varieties used

Key:

Vespaiola

100%

Sales channels

standard bottle format

0,375 lt

quantity:

1.500 bottles

ex-winery price:

41,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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