Eclettico artista che accompagna tutte le sue creazioni, nel "naturale percorso verso la perfezione", dalla vigna alla bottiglia. Ogni suo vino custodisce genio e follia, delineando la figura di un enologo di profonde conoscenze, in perfetta simbiosi con la sua sfrenata curiosità di osare e inventare. Impeccabili qualità e carattere nel Lison Classico 2019, sorso equilibrato e sontuoso. Singolare novità è il vino aromatizzato alla canapa, da tocai e picolit, che durante la macerazione sulle bucce viene addizionato di semi di canapa light: curiosa interpretazione delle uve del territorio.
The wines assessed A Mi Manera
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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