Dalla mescita del proprio vino nell’osteria di famiglia alla produzione con un proprio marchio: questo il percorso della cantina Aldo Adami, che si può ormai annoverare tra le realtà più solide e dinamiche della denominazione Custoza. Il bianco locale, sapiente uvaggio di diverse varietà, continua a essere il tratto distintivo della produzione, che coinvolge anche Bardolino e Chiaretto. In vetta quest’anno il Bardolino 2024, prova tangibile che anche leggerezza e semplicità possono tramutarsi in eccellenza sotto mani sapienti. Carattere da vendere per il DeMì 2023.