Era il 1970 quando Ernesto Calaon decise di proseguire l’attività che da sempre ha caratterizzato la sua famiglia, dedicandola proprio al dio del vino e alla sua amata consorte: nasce l’azienda Bacco e Arianna, quasi un inno ad amare la vita, la natura e il vino in una sorta di carpe diem. Un vero microcosmo questa bella realtà, fatta non solo di vino ma anche di ricettività, con l'agriturismo in cui si possono degustare prodotti a km zero come carni, olio, grappa e soprattutto godere della natura circostante. Da oltre vent'anni l'azienda è certificata biologica.