Il successo del vino italiano nel mondo è fortemente legato a quest'azienda, che già agli inizi del secolo scorso ha saputo cogliere le opportunità dei mercati internazionali, creando un brand e uno stile divenuti sinonimi di eleganza e qualità. Portabandiera orgogliosa del Soave, la famiglia Bolla ha in seguito esteso la sua produzione alle zone del Bardolino e del Valpolicella. Simbolo anche nella ricerca scientifica: nascono qui le prime selezioni dei lieviti per le fermentazioni, uno spirito che si è evoluto e che si è spostato dalle attenzioni in cantina a quelle in vigneto.