Un forte legame con il territorio è ciò che valorizza i vini di Ca’ Lustra, storica azienda del panorama euganeo, guidata, sotto il segno della sostenibilità, dai fratelli Linda e Marco Zanovello. Entrambi impegnati in ruoli precisi e uniti nel tramandare la tradizione familiare affrontando le nuove sfide che si presentano, oggi legate al cambiamento climatico. Ecco allora intensificare le prove di vitigni e cloni diversi in aree diverse, di nuovi sistemi di allevamento, come l’alberello, per “anticipare il futuro”. Perché le scelte di oggi saranno i vini di domani.