Ca’ Lustra è un cardine della storia vitivinicola dei Colli Euganei, ma pochi conoscono questa cantina come “officina” del vino: la ricerca, la sperimentazione ma anche la salvaguardia di vecchi vitigni sono nel DNA di Marco e Linda. Variabilità climatica, modifiche delle tecniche di vinificazione o maturazione e variazioni delle pratiche colturali compongono ogni volta un prototipo. Nasce così il progetto Prove d’Autore, piccole produzioni da degustare in cantina. Ritorna ai vertici dell’eccellenza il Fior d’Arancio Passito, con l’annata 2018 che conquista per la sua ricca espressività.