Quattro generazioni nel Soave sono un biglietto da visita che fa percepire che il loro, più che un lavoro, è una vera e propria vocazione tramandata di padre in figlio dai primi del '900. Poi, negli ultimi 20 anni, il detto "chi si accontenta gode" viene decisamente meno, perché Michele Tessari inizia l'espansione prima in Valpolicella e poi nella Lessinia. Qui, con Amedeo Évolution si raggiunge un apice qualitativo per un'offerta invidiabile, che tocca svariate dimensioni territoriali e diverse epoche storiche, evidenziando chiaramente il nocciolo del discorso: è passione.