Entusiasmo e passione spingono senza sosta Francesco Drusian alla continua ricerca del miglioramento. In questo senso possiamo leggere il recente inserimento di una nuova pressa pneumatica per fornire un mosto meno torbido. Con un occhio alla sostenibilità, promossa con la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili. È anche un orgoglioso e convinto fautore del progetto di valorizzazione delle peculiari caratteristiche delle “Rive”, con l’inserimento di tre vini che si conclude quest’anno con le Rive di Bigolino. Prove che conducono come sempre a vini veramente pregevoli.