L'azienda sta vivendo bene il cambio generazionale: Silvia è un'enologa giovane ma fortemente determinata, come tutti in famiglia, a dare il meglio. I vigneti sono a un passo dalla cantina su un piccolo promontorio e il passaggio dai filari alla pressa dell'uva è velocissimo. Tutto il resto è voglia di fare bene: attenzione maniacale, lunghe permanenze sui lieviti, cura negli assemblaggi a seconda della tipologia e della prospettiva di evoluzione. Emerge in questa edizione il Chiaretto 2024. A seguire il Bardolino 2024 con toni di agrumi e di china; fresche erbe aromatiche per il Custoza 2024.
The wines assessed Il Pignetto
Associazione Italiana Sommelier Veneto
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