Tenuta Ongaresca deve il suo nome al monte omonimo, parte integrante della proprietà sulle colline della Lessinia vicentina. Sembra incredibile, ma questo polmone verde di 64 ettari di cui 13 a vigneto si trova a poco più di 5 km dal centro di Vicenza. Nei vini che l'azienda produce sta la filosofia produttiva dei proprietari: quella di far esprimere il territorio attraverso ogni singola vendemmia. Leggero appassimento delle uve per il Merlot 2018, che matura in legno. Chardonnay e pinot nero in diverse proporzioni sono invece i vitigni impiegati negli spumanti Trentasei Brut e Rosé Menà.