Per l'edizione 2026 la famiglia Salatin ci offre un ottimo Le Conche, taglio bordolese presente con l'annata 2020, che conserva le sue austere caratteristiche e non smentisce cura e attenzione della cantina anche verso i vitigni internazionali, che qui riescono a esprimersi molto bene. Non mancano rilevanti espressioni di glera spumantizzata, tra queste spicca il carattere del Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato 2024. Di rilievo anche la versione Rosé Brut di Prosecco, qui presente con l'annata 2024, e il Merlot per l'annata 2023.