Year of establishment 1811
Owner(s): Famiglia Begnoni

Via Ca' Dede' 61

37029 San Pietro In Cariano (VR)

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Business model:

Convenzionale

winemaker:

Giancarlo Begnoni

bottles:

650.000

hectares:

90

Direct sale

Guided tastings

Accommodation

Not available

Santa Sofia
Per Giancarlo Begnoni la tecnica dell'appassimento è la vera essenza dell’Amarone, anche nel suo rapporto con la storia aziendale: qui, nel 1958, con Nino Franceschetti si realizzò il pionieristico Amaro Santa Sofia, ma tale tecnica è sempre stata guidata andando oltre la prassi che vuole questo vino carico di grado e talora scontatamente morbido. Il rispetto della tradizione guida le scelte aziendali tanto nella Valpolicella quanto nelle realtà del Lugana e del Custoza, oltre che nel territorio del Soave.

The wines assessed Santa Sofia

Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - [email protected]
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