Sotto l’ossario di Custoza si stendono i vigneti più vecchi della famiglia Caprara, dominati dalla settecentesca villa padronale che dà il nome all’azienda. Nella corte l’attività vinicola si svolge ormai da 300 anni, a testimonianza di come il bacino morenico del Garda sia storicamente un territorio particolarmente favorevole alla vite, potendo assicurare terreni adatti e ventilazione costante. Il bianco locale, in varie tipologie, è senza dubbio il biglietto da visita della cantina: ricco di profumi e intenso al gusto il Costantia 2021, fresco ed equilibrato il Custoza 2022.