Montecchia di Crosara, zona di congiunzione tra Soave e Monti Lessini, rappresenta il contesto produttivo in cui si muove l’azienda agricola della famiglia Casarotto. Forte di un'esperienza di vinificazione delle proprie uve che risale agli anni '40 del secolo scorso, Vini Casarotto continua a proporre etichette animate da una decisa identità territoriale, che mettono in risalto le caratteristiche dei suoli su cui poggiano i vigneti, per lo più di origine basaltica. Soave e Durello la fanno quindi da padrone, ma l’azienda produce anche rossi nella vicina DOC Arcole.