Pensiero d' Amore

Analisi sensoriale

Topazio brillante. Ventaglio olfattivo variegato con zagare e spezie dolci, ravvivate da sbuffi mentolati e resina. A seguire tratti di pesca sciroppata e uva sultanina. Al sorso risulta dolce e raffinato, sorretto da acidità rinfrescante e da un tocco salato sul finale.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Vendemmia e produzione

modalità vendemmia:

Raccolta manuale

epoca vendemmia:

Seconda decade di settembre

vinificazione:

Fermentazione in acciaio

Materiale maturazione:

Acciaio

Periodo maturazione:

24 mesi

Come servirlo

Calice:

Willsberger White Wine

Temperatura ideale:

12 - 14 °C
La modesta dimensione della coppa è adatta ad accogliere preziosi vini dolci passiti, bianchi o rossi, in grado al tempo stesso di garantirne la corretta ossigenazione. La leggera chiusura del bordo al bevente agevola la corretta percezione dei profumi, con un tocco di stile che identifica inequivocabilmente la linea Willsberger.
annata:
2019
valutazione:

degustazione:

05.07.2022 . Sede: Ais Veneto

gradazione:

13.50% Vol.

versione:

Bianco Passito

tipologia:

IGT

categoria:

Dolce

denominazione:

Veneto

condividi:

Composizione vitigni

legenda:

Manzoni Bianco 6.0.13

100%

Commercializzazione

formato standard delle bottiglie

0,50 lt

quantità:

5.000 bottiglie

prezzo franco cantina:

23,67 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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