Sub 27
Analisi sensoriale
Paglierino animato da bagliori oro. Intriganti profumi di pesca matura ed erbe officinali si fondono a scie di miele e ginestra dalle sfumature finali di tè. Sorso di rara eleganza per l'equilibrio perfetto tra spinta acida e sapidità, dove l'avvolgente nota calda conserva un'intima freschezza.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Raccolta manuale
epoca vendemmia:
settembre-ottobre
vinificazione:
Batonnage
Materiale maturazione:
Parziale maturazione in rovere
Periodo maturazione:
48 mesi
Come servirlo
Calice:
Willsberger White Wine
Temperatura ideale:
10 - 12 °C
La modesta dimensione della coppa è adatta ad accogliere preziosi vini dolci passiti, bianchi o rossi, in grado al tempo stesso di garantirne la corretta ossigenazione. La leggera chiusura del bordo al bevente agevola la corretta percezione dei profumi, con un tocco di stile che identifica inequivocabilmente la linea Willsberger.
Edizione
2025
Composizione vitigni
legenda:
Bianca Fernanda
45%
Garganega
45%
Trebbiano toscano
5%
Manzoni Bianco 6.0.13
5%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
1.800 bottiglie
prezzo franco cantina:
24,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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