Sù Alto - Indigeno sui Lieviti

Analisi sensoriale

Giallo paglierino brillante solcato da minute bolle. Elegante e pulito nei profumi di fiori bianchi e mela verde con accenni agrumati. Di viva freschezza e soave morbidezza. Lungo il finale sapido/minerale.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Vendemmia e produzione

modalità vendemmia:

Raccolta manuale

epoca vendemmia:

Settembre

vinificazione:

Rifermentazione in bottiglia senza sboccatura

Materiale maturazione:

Altro

Periodo maturazione:

18 mesi

Come servirlo

Calice:

Definition Universal Glass

Temperatura ideale:

6 - 8 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.

Edizione

2025

annata:
2022
valutazione:

degustazione:

16.05.2024 . Sede: Ais Veneto

gradazione:

11% Vol.

versione:

Frizzante

tipologia:

Vino Generico (VG)

categoria:

Frizzante

denominazione:

Vino Generico prodotto in Italia

Vino biologico:

si

condividi:

Composizione vitigni

legenda:

Glera

100%

Commercializzazione

formato standard delle bottiglie

0,75 lt

quantità:

12.000 bottiglie

prezzo franco cantina:

10,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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