Costantia
Analisi sensoriale
Traslucidi riflessi paglierino. Intenso il bouquet di fiori bianci e selce con tracce di lievissimo idrocarburo. Fresche essenze di mela e pera si fondono ai fiori d'arancio. Sorso corposo, morbido con un perfetto equilibrio nella parte acida. Lo scheletro sapido sostiene l'assaggio rendendolo lungo e intenso.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Vendemmia e produzione
modalità vendemmia:
Raccolta meccanizzata
epoca vendemmia:
Settembre/Ottobre
vinificazione:
Fermentazione in acciaio
Materiale maturazione:
Acciaio
Periodo maturazione:
6 mesi
Come servirlo
Calice:
Definition Universal Glass
Temperatura ideale:
10 - 12 °C
Calice da degustazione universale indicato per il servizio di vini bianchi non aromatici e rosati oppure rossi giovani e di medio corpo. La forma allungata di questo calice veicola perfettamente la carica dei profumi di queste tipologie. Il bordo di medie dimensioni, inoltre, si adatta benissimo anche a vini rossi non particolarmente astringenti.
Edizione
2026
Composizione vitigni
legenda:
Trebbiano
30%
Garganega
30%
Bianca Fernanda
30%
Manzoni Bianco 6.0.13
10%
Commercializzazione
formato standard delle bottiglie
0,75 lt
quantità:
1.200 bottiglie
prezzo franco cantina:
7,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it