Amarone Riserva

Analisi sensoriale

Luminoso granato, con sfumature arancio. Ampio bouquet, con frutta sotto spirito, viola appassita, chinotto, cardamomo, anice, mirto, sottobosco e tocchi eterei. Sorso muscolare ma vellutato, tannino di gran classe, note fruttate e balsamiche, persistenza che sfuma su aromi di macchia mediterranea.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Vendemmia e produzione

modalità vendemmia:

Appassimento in fruttaio delle uve

epoca vendemmia:

seconda metà di settembre

vinificazione:

Fermentazione in acciaio

Materiale maturazione:

Rovere

Periodo maturazione:

72 mesi

Come servirlo

Calice:

Definition Bordeaux Glass

Temperatura ideale:

16 - 18 °C
Calice dalle ampie dimensioni e dalla forma elegante. L'ampiezza della camera aromatica lo rende ideale per accogliere vini rossi corposi e maturi, bisognosi di un ampio scambio con l’aria. L’ampiezza del bordo ben si adatta all’intensa espressione dei profumi di questi vini e attenua le note più esuberanti del sorso.

Edizione

2026

annata:
2016
valutazione:
Vinetia

degustazione:

08.06.2025 . Sede: Ais Veneto

gradazione:

16.5% Vol.

versione:

Riserva

tipologia:

DOCG

categoria:

Rosso

denominazione:

Amarone della Valpolicella

condividi:

Composizione vitigni

legenda:

Corvina V.se

50%

Corvinone

35%

Rondinella

15%

Commercializzazione

formato standard delle bottiglie

0,75 lt

quantità:

3.500 bottiglie

prezzo franco cantina:

100,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
Segui AIS Veneto su: