Paglierino luminoso dalla fine bollicina che rilascia cospicui sentori di mela Renetta, pera e pesca bianca avvolti da scorza di limone, lime, mandorla e tocchi di acacia. Assaggio morbido, di grande freschezza agrumata e adeguata sapidità, che spinge il palato a un congedo asciutto e amaricante.