Paglia scarico dal perlage sottile. L'olfatto apre con note di mela gialla, pera, banana e tocchi di salvia, con toni leggeri di gesso in un contesto floreale di acacia. Sorso cremoso, sapido e gradevolmente fresco, bilanciato, dal finale misurato, appena dolce con richiami di pompelmo e pan brioche.