Gambellara Vin Santo Classico

Sensory analysis

Colore topazio ambrato, di ottima lucentezza. Olfatto elegante e ampio, che sciorina profumi di caramella d’orzo, fico secco, uva sultanina e miele di castagno con ricordi salmastri e balsamici. Avvolgente al palato, con finale interminabile su note dolci bilanciate da generosa freschezza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Altro

Aging material:

Altro

Aging time:

72 months

How to serve

Glass:

Willsberger White Wine

Ideal temperature:

12 - 14 °C
year:
2015
assessment:

tasting:

10.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Classico Vin Santo

type:

DOC

category:

Dessert

appellation:

Gambellara

share:

Varieties used

Key:

Garganega

100%

Sales channels

standard bottle format

0,375 lt

quantity:

500 bottles

ex-winery price:

25,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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