Pinot Grigio delle Venezia Doc

Sensory analysis

Paglierino dai lievi riflessi ramati. Ventaglio ollfattivo che ricorda frutta tropicale, albicocca e mandorla, il tutto avvolto da sbuffi minerali. Al palato esprime avvolgente aromaticità. Il finale è sapido, su un buon corpo nel quale si armonizzano alcolicità e freschezza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

2021

Vinification:

Sosta sulle fecce fini

Aging material:

Acciaio

Aging time:

4 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2021
assessment:

tasting:

15.06.2022 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Pinot Grigio

type:

DOC

category:

White

appellation:

delle Venezie

share:

Varieties used

Key:

Pinot grigio

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

23.000 bottles

ex-winery price:

7,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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