Rabitta
Sensory analysis
Il calice verde-oro emana profumi di erbe officinali. Seguono pesca sciroppata, cedro, tiglio, fiori di camomilla e anche un accenno di salsedine. La nota sapida rappresenta l’impronta gustativa, non particolarmente persistente ma decisamente accattivante.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
FERNANDA: TERZA SETT DI SETTEMBRE - GARGANEGA/TREBBIANO: SECONDA SETT DI OTTOBRE
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Acciaio
Aging time:
6 months
How to serve
Glass:
Definition Universal Glass
Ideal temperature:
10 - 12 °C
Varieties used
Key:
Bianca Fernanda
100%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
1.000 bottles
ex-winery price:
15,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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