Crea

Sensory analysis

Luminoso giallo paglierino tendente al dorato. Intensi profumi di frutta gialla matura: pesca e albicocca. A seguire, fiori di sambuco e lavanda che lasciano spazio a una leggera nota iodata. Fresco il sorso, di buon equilibrio, vagamente astringente. Finale su toni sapidi.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta meccanizzata

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

16 months

How to serve

Glass:

Definition Universal Glass

Ideal temperature:

10 - 12 °C

year:
2020
assessment:

tasting:

27.06.2023 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Custoza

type:

DOC

category:

White

appellation:

Custoza

share:

Varieties used

Key:

Trebbiano

30%

Garganega

40%

Trebbianel

15%

Manzoni Bianco 6.0.13

15%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

1.766 bottles

ex-winery price:

15,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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