Patriarcha

Sensory analysis

Amaranto con riflessi rubino. Profumi prevalentemente vegetali con foglia d’olivo, peperone, cappero e poi prugna, rosa, cuoio. Il palato è coerente; dà idea di gioventù, prepotente, alla ricerca del miglior bilanciamento con tannino da smussare. Già piacevole con potenziale di crescita.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Fine Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Rovere

Aging time:

24 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

Edizione

2025

year:
2020
assessment:

tasting:

17.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13.5% Vol.

version:

Rosso

type:

IGT

category:

Red

appellation:

Veneto

share:

Varieties used

Key:

Cabernet sauvignon

40%

Merlot

60%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

1.060 bottles

ex-winery price:

12,60 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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