Bardolino

Sensory analysis

Colore rubino intenso. Profumi nettamente floreali di rosa selvatica, violetta e iris, quindi sensazioni di fragolina di bosco, arancia e pepe rosa. Sorso fresco e croccante, dal tannino vibrante. Buona la sapidità che impreziosisce il finale tutto volto al frutto.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

5 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

Edizione

2025

year:
2023
assessment:

tasting:

06.05.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

12.5% Vol.

version:

Bardolino

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Bardolino

share:

Varieties used

Key:

Corvina V.se

65%

Rondinella

35%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

60.000 bottles

ex-winery price:

6,95 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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