Sub 27

Sensory analysis

Paglierino animato da bagliori oro. Intriganti profumi di pesca matura ed erbe officinali si fondono a scie di miele e ginestra dalle sfumature finali di tè. Sorso di rara eleganza per l'equilibrio perfetto tra spinta acida e sapidità, dove l'avvolgente nota calda conserva un'intima freschezza.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

settembre-ottobre

Vinification:

Batonnage

Aging material:

Parziale maturazione in rovere

Aging time:

48 months

How to serve

Glass:

Willsberger White Wine

Ideal temperature:

10 - 12 °C

Edizione

2025

year:
2019
assessment:
Ducato

tasting:

28.06.2024 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Riserva

type:

DOC

category:

White

appellation:

Custoza

Organic wine:

yes

share:

Varieties used

Key:

Bianca Fernanda

45%

Garganega

45%

Trebbiano toscano

5%

Manzoni Bianco 6.0.13

5%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

1.800 bottles

ex-winery price:

24,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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