45-11
Sensory analysis
Carminio di media fittezza. Le erbe aromatiche tra sensazioni speziate, tocchi di humus, corteccia e fiori, la viola e la rosa appassite. Man mano un frutto ancora fresco, l'arancia rossa. Carattere fresco anche sulle papille, su un corpo di bella forza e un tocco di velluto finale.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Appassimento in fruttaio di una parte delle uve
Harvesting time:
settembre
Vinification:
Fermentazione in acciaio
Aging material:
Rovere
Aging time:
24 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
Edizione
2025
Varieties used
Key:
Corvina V.se
33%
Croatina
33%
Casetta
34%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
10.000 bottles
ex-winery price:
11,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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