Tai Rosso

Sensory analysis

Rubino vivace con olfatto di fini note fruttate mature di ciliegia, mirtillo, lampone e fragolina, poi ventate di spezie dolci e tocchi di humus su sfondo di viola. Il sorso è secco, con tannini delicati e ottima componente fresco-sapida. Equilibrato e persistente con finale di piccoli frutti rossi.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Fine Settembre

Vinification:

Fermentazione in acciaio

Aging material:

Acciaio

Aging time:

5 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

food pairing

Cured meats

Edizione

2026

year:
2023
assessment:
Ducato
Vinetia

tasting:

30.05.2025 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Tai rosso

type:

DOC

category:

Red

appellation:

Colli Berici

share:

Varieties used

Key:

Tai rosso

100%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

20.000 bottles

ex-winery price:

8,50 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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