3 Tinto Riserva Doc
Sensory analysis
Carminio molto compatto. Esordio olfattivo legato ai sentori di sottobosco, china e corteccia, seguiti da ciliegia matura e prugna in confettura. Poi polvere di caffè, goudron e fiori appassiti. Al sorso coltre morbida e vellutata smossa da insistente freschezza e tannino stiloso. Chiude sapido.
Visivo
Aspetto/colore
Olfattivo
Complessità/Attraenza
Intensità
Purezza/eleganza
Gustativo
Equilibrio
Espressività/eleganza
Intensità e Struttura
Persistenza/attraenza
Armonia e qualità
Armonia complessiva
Qualità e Carattere complessivi
Harvesting and production
Harvesting methods:
Raccolta manuale
Harvesting time:
10
Vinification:
Sosta sulle fecce fini
Aging material:
Rovere e altri legni
Aging time:
15 months
How to serve
Glass:
Definition Bordeaux Glass
Ideal temperature:
16 - 18 °C
food pairing
Red meat
Recommended by "Ristoranti che passione"
Edizione
2026
Varieties used
Key:
Merlot
35%
Cabernet sauvignon
20%
Cabernet franc
45%
Sales channels
standard bottle format
0,75 lt
quantity:
2.500 bottles
ex-winery price:
28,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
Tel. 0423 374767 - info@aisveneto.it
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