"62" Rosso Igt Veneto

Sensory analysis

Scuro carminio impenetrabile dai riflessi rubino. Sprigiona dolci essenze di mora e ciliegie in confettura. Lievi sfumature di vaniglia e liquirizia, tabacco biondo e geranio. Il sorso è avvolgente, con un tannino morbido e succoso, dalla vivacità delicata e sostenuta da leggera nota sapida.

Visivo

Aspetto/colore

Olfattivo

Complessità/Attraenza

Intensità

Purezza/eleganza

Gustativo

Equilibrio

Espressività/eleganza

Intensità e Struttura

Persistenza/attraenza

Armonia e qualità

Armonia complessiva

Qualità e Carattere complessivi

Harvesting and production

Harvesting methods:

Raccolta manuale

Harvesting time:

Settembre

Vinification:

Fermentazione in serbatoi di cemento

Aging material:

Rovere

Aging time:

18 months

How to serve

Glass:

Definition Bordeaux Glass

Ideal temperature:

16 - 18 °C

food pairing

Red meat

Edizione

2026

year:
2021
assessment:

tasting:

12.06.2025 . location: Ais Veneto

alcohol content:

13% Vol.

version:

Rosso

type:

IGT

category:

Red

appellation:

Veneto

share:

Varieties used

Key:

Cabernet sauvignon

50%

Merlot

50%

Sales channels

standard bottle format

0,75 lt

quantity:

2.600 bottles

ex-winery price:

23,00 €
Associazione Italiana Sommelier Veneto
Via Buzzati, 2 - 31044 Montebelluna (TV)
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